新课程研究2024，Issue(18) ：82-85.

支架式分层教学在餐饮服务课堂中的运用

王玥
新课程研究2024，Issue(18) ：82-85.
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支架式分层教学在餐饮服务课堂中的运用

王玥1
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作者信息

  • 1. 上海市长宁区特殊职业技术学校 上海 200050
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摘要

基于"以生为本"的理念,教师在了解学生发展差异的基础上,尝试为其搭建学习"支架",实施分层教学,使有特殊学习需求的学生在有限的课堂教学时间内,最大限度地学习餐饮服务知识和技能,从而提高课堂教学效率.

关键词

餐饮服务/支架式教学/分层教学

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出版年

2024
新课程研究
湖北大家报刊传媒有限责任公司

新课程研究

影响因子：0.233
ISSN：1671-0568
参考文献量3
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