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"大思政"背景下"食品营养学"实验教学改革与探索

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"大思政"背景下的"食品营养学"实验教学需要梳理与挖掘课程思政元素,有机结合传授知识、培养能力以及引领价值,加强教师立德树人的意识,将课程内涵丰富起来,不断对教学方法进行创新,营造思政氛围.教师应明晰"食品营养学"的思政意义和目标,对实验教学现状进行分析,结合实际情况,运用科学合理的措施优化实验教学,强化课程思政的效果.

马天琛、高慧、曹炜

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西北大学食品科学与工程学院

西北大学食品科学与工程学院,陕西 西安710069

"大思政"背景 食品营养学 实验教学

陕西省教育厅省级新工科研究与实践项目(第二批)西北大学课程思政精品示范课程建设项目西北大学课程思政教学改革研究项目西北大学教学研究与培育项目

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2022

新课程研究(下旬)
教育部基础教育课程教材发展中心 湖北大家报刊传媒有限责任公司

新课程研究(下旬)

影响因子：0.143
ISSN：1671-0568
年,卷(期)：2022.(6)
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