利用手持技术探究膨松剂中酸式磷酸盐对膨松速率的影响

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中文摘要：日常生活中人们经常使用的膨松剂为复合膨松剂,其中所含的有效成分主要为酸式磷酸盐,其起到的是双重活性(Double-acting)的作用,但不同化学复配膨松剂中其含量和所占比例相差甚远.以鲁科版化学必修一(2019 版)第一章的微项目"探究膨松剂"为蓝本,借助手持技术探讨酸式磷酸盐在化学复配膨松剂中对膨松速率的影响,为微项目教学实践提供多维设计思路与多元探究方式.

作者：

吕一民

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作者单位：

伊春市教育研究院,黑龙江伊春 153000

关键词：

酸式磷酸盐膨松速率膨松剂手持技术

出版年：

2024

数理化解题研究

ISSN：

年,卷(期)：2024.(21)