畜牧兽医学报2021，Vol.52Issue(9) ：2642-2649.DOI:10.11843/j.issn.0366-6964.2021.09.028

骆驼乳清蛋白对热应激所致大鼠肝氧化损伤的保护作用

Protective Effects of Camel Whey Protein against Oxidative Damage in Rat Liver Induced by Heat Stress

乌恩吉雅 马雪妮 杜冬华 哈斯苏荣
畜牧兽医学报2021，Vol.52Issue(9) ：2642-2649.DOI:10.11843/j.issn.0366-6964.2021.09.028
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骆驼乳清蛋白对热应激所致大鼠肝氧化损伤的保护作用

Protective Effects of Camel Whey Protein against Oxidative Damage in Rat Liver Induced by Heat Stress

乌恩吉雅 1马雪妮 1杜冬华 2哈斯苏荣3
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作者信息

  • 1. 内蒙古农业大学兽医学院农业农村部动物疾病诊疗技术重点实验室,呼和浩特010018
  • 2. 内蒙古农业大学兽医学院农业农村部动物疾病诊疗技术重点实验室,呼和浩特010018;河北北方学院动物科技学院预防兽医学重点实验室,张家口075131
  • 3. 内蒙古农业大学兽医学院农业农村部动物疾病诊疗技术重点实验室,呼和浩特010018;内蒙古骆驼研究院,阿拉善750300
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摘要

本试验旨在研究骆驼乳清蛋白(CWP)对热应激(HS)大鼠肝损伤、氧化应激及肝功能的保护作用.选取6周龄SD大鼠36只,适应性饲养2周后随机分为6组:正常对照组饲喂基础日粮;CWP对照组添加400 mg·kg-1的CWP;HS组除饲喂基础日粮外,每天进行2hHS处理,连续8d;3个CWP干预组分别于每次HS前灌服100、200和400 mg· kg-1的CWP.试验结束后,取大鼠肝组织,HE染色观察肝组织病理学变化,同时检测肝功能生物标志物、氧化应激标志物水平及抗氧化酶活性.结果 表明:CWP降低了HS大鼠血清谷草转氨酶(AST)和谷丙转氨酶(ALT)活性,400 mg· kg-1的CWP干预效果最好(P＜0.01);400 mg·kg-1CWP干预组有效降低了HS诱导的大鼠肝组织病理学改变;CWP降低了大鼠肝活性氧(ROS)及丙二醛(MDA)水平,增加了超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性及谷胱甘肽(GSH)水平,400 mg·kg-1的CWP干预效果最好(P＜0.01).结果 提示,CWP干预能够以剂量依赖性方式降低大鼠肝氧化应激,增加抗氧化系统防御能力,从而缓解HS所致大鼠肝损伤.

关键词

骆驼乳清蛋白/大鼠/肝损伤/氧化应激/热应激

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基金项目

内蒙古自然科学基金(2020MS03011)

国家自然科学基金(32060815)

出版年

2021
畜牧兽医学报
中国畜牧兽医学会

畜牧兽医学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：0.729
ISSN：0366-6964
被引量2
参考文献量1
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