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响应面法优化双黄连口服液醇沉物乳酸菌发酵工艺

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为研究双黄连口服液制剂醇沉物的乳酸菌液态发酵工艺,首先确定双黄连口服液制剂醇沉物添加量,再以活菌数作为指标,通过单因素试验分别研究接种量、发酵时间和发酵温度的影响,并采用响应面法优选最佳发酵条件,最后进行平行放大试验验证.结果:含 20%的醇沉物、接种量4%、发酵温度32.7℃、发酵时间26h时活菌数可达3.03×109 CFU/mL,为最佳发酵条件.平行放大验证试验表明,该发酵工艺可用于制备双黄连口服液醇沉物乳酸菌液态发酵制剂.
Optimization of liquid fermentation process of Shuanghuanglian oral liquid alcohol sediment with lactic acid bacteria using the response surface technology

response surface technologyShuanghuanglian oral liquidalcohol sedimentlactic acid bacteriafermentation process

王清龙、王坤丽、赵圣振、袁琦昱、汤法银

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河南牧业经济学院, 河南 郑州 450046

河南炎黄生物工程有限公司, 河南 新乡 453000

响应面法 双黄连口服液醇沉物 乳酸菌 发酵工艺

河南省现代农业生猪体系中药替抗岗位专家项目河南省重点研发专项河南省科技攻关项目

HARS-22-12-G2221111111300222102110334

2023

畜牧与兽医
南京农业大学

畜牧与兽医

CSTPCD北大核心
影响因子：0.404
ISSN：0529-5130
年,卷(期)：2023.55(9)
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