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不同烤烟品种及海拔对烟叶中有机酸的影响

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采用甲酯化和GC/MS法分析了云南8个烤烟品种和1个品种3个海拔高度烟叶中有机酸含量.结果表明,在8个品种中以红大品种的总有机酸含量最高,达79.82 mg/g,K 346品种次之,最低的是G 28品种(50.6 mg/g),其他品种中有机酸含量介于2者之间.海拔不同有机酸含量也不同:烟叶中总有机酸含量在海拔1 400～1 600m较高,而在1 200～1 400m海拔最低;丙二酸相对含量随海拔升高而降低,但羟基丁二酸,2-丁烯二酸和柠檬酸的相对含量随海拔升高而增加.
ORGANIC ACID CONTENTS IN DIFFERENT FLUE-CURED TOBACCO CULTIVARS GROWN AT DIFFERENT ALTITUDES

王树会、李天福、邵岩、冉邦定

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云南省烟草科学研究所,云南,玉溪,653100

烤烟 品种 海拔 有机酸

云南省自然科学基金云南省烟草公司资助项目

2004 IT 0704 A 10

2006

西南大学学报(自然科学版)
西南大学学报编辑部

西南大学学报(自然科学版)

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：0.825
ISSN：1673-9868
年,卷(期)：2006.28(1)
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