西藏研究2021，Issue(1) ：95-102.

西藏农牧区的茶叶消费:—种身心生态的微观视角

Tea Consumption in Tibet Autonomous Region's Agricultural and Pastoral Areas:A Micro-Perspective of Physical-Mental Ecology

赵国栋
西藏研究2021，Issue(1) ：95-102.
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西藏农牧区的茶叶消费:—种身心生态的微观视角

Tea Consumption in Tibet Autonomous Region's Agricultural and Pastoral Areas:A Micro-Perspective of Physical-Mental Ecology

赵国栋1
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作者信息

  • 1. 西藏民族大学科研处,陕西咸阳712082;中国人民大学社会与人口学院,北京100872
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摘要

茶叶是西藏日常生活的重要元素,近年来,西藏农牧区茶叶消费呈现明显变化.在茶叶消费中,茶的药用功能和氟摄入量的威胁值得高度关注.茶馆是农牧区茶叶消费的一面镜子,反映出牧区消费的结构性变化.从身心生态的视角解读农牧区茶叶消费的变化可以建构起“疾病—健康”的分析框架,在该框架中,农牧区饮食文化的变迁应被高度关注.

关键词

西藏/农牧区/茶叶/生态/消费

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基金项目

国家自然科学基金(71563045)

西藏民族大学“藏秦喜马拉雅·杰出青年学者计划”()

出版年

2021
西藏研究
西藏自治区社会科学院

西藏研究

CHSSCD北大核心
影响因子：0.298
ISSN：1000-0003
被引量2
参考文献量5
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