[目的]研究女黄扶正发酵物对脾虚大鼠肠道结构和免疫的影响。[方法]将80只SPF级SD健康大鼠随机分为空白组、模型组、发酵菌组和女黄扶正发酵物组，除空白组外，其余处理采用饮食失节加苦寒泻下法人工复制脾虚模型;模型复制成功后，发酵菌组和女黄扶正发酵物组分别饲喂添加发酵菌和女黄扶正发酵物的饲料，空白组和模型组饲喂实验鼠维持饲料。试验结束时，各组大鼠称量并测定血常规和免疫器官指数;观察大鼠肠道组织形态变化，测定绒毛高度、绒毛宽度和隐窝深度;ELISA法检测大鼠血清IL-2、IL-10、TNF-α和IFN-γ以及肠组织sIgA水平。[结果]女黄扶正发酵物组大鼠血液白细胞数和免疫器官指数升高，与模型组相比差异显著(P<0。05);其十二指肠和回肠绒毛高度增加，与模型组相比差异极显著(P<0。01);其血清IFN-γ、TNF-α和IL-10以及肠黏膜组织sIgA含量增加，与模型组相比差异极显著(P<0。01)。[结论]女黄扶正发酵物可通过上调免疫器官指数、IL-2、IL-10、TNF-α、IFN-γ及肠黏膜sIgA水平，进而调节脾虚大鼠的免疫功能，并改善和修复脾虚大鼠受损肠黏膜，恢复肠道黏膜免疫。
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