摘要
[目的]筛选能够提高塔罗科血橙果实抗氧化能力的优良砧木.[方法]以香橙、红橘和枳砧木嫁接的塔罗科血橙为试材,分析不同砧木对果实不同生长发育时期总酚、总黄酮、渗透调节物质(可溶性蛋白、可溶性糖和脯氨酸)和丙二醛(MDA)含量以及超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)和抗坏血酸过氧化物酶(APX)活性的影响.[结果]在果实发育过程中,3种砧木果实的总酚和总黄酮含量逐渐减少,且红橘砧果实的总酚和总黄酮含量高于香橙砧和枳砧.3种砧木果实的可溶性糖和脯氨酸含量均逐渐增加,而可溶性蛋白和MDA含量呈先下降后上升的变化趋势.3种砧木果实的SOD、POD和APX活性总体呈由高到低的变化趋势,而CAT活性变化趋势为先上升后下降,抗氧化酶活性由强到弱依次为红橘砧>香橙砧>枳砧.不同砧木果实各指标之间的相关性较强.[结论]红橘作为砧木时,塔罗科血橙果实的总酚、总黄酮、可溶性蛋白和可溶性糖含量较高,具有较高的抗氧化酶活性.本研究为塔罗科血橙筛选抗氧化能力强的优良砧木提供了理论依据.
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