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辣木的营养价值

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在西双版纳辣木叶粉营养成分分析的基础上,根据其营养丰富,特别是富含钙、钾、铁、镁、维生素A、维生素C、维生素E的特点,讨论其特殊的营养价值和保健价值,展现辣木食品开发的广阔前景.
Nutritional Value of Drumstick Tree Leaves

刘昌芬、李国华

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云南省热带作物科学研究所,云南,景洪,666100

辣木 叶粉 营养素 西双版纳

2004

热带农业科技
云南省热带作物科学研究所 云南省热带作物学会

热带农业科技

影响因子：0.419
ISSN：1672-450X
年,卷(期)：2004.27(1)
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