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澳洲坚果果壳综合利用研究综述

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澳洲坚果被誉为世界坚果类中的"坚果之王",较其他木本坚果有更高的经济价值.近年来我国澳洲坚果种植面积增长迅猛,已占到世界总面积的60.5％.伴随种植面积的扩增,我国澳洲坚果产量稳步提升,而澳洲坚果加工副产物成为产业发展中亟待解决的问题.本文综述国内外有关澳洲坚果果壳综合利用的相关研究,以期为澳洲坚果果壳精深加工利用和澳洲坚果产业链延伸提供参考.
Review on Comprehensive Utilization of Macadamia Nutshell

耿建建、陶亮、岳海、李志强、贺熙勇

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云南省热带作物科学研究所,云南景洪666100

澳洲坚果 果壳 副产物 综合利用

RF2021-13

2021

10.16005/j.cnki.tast.2021.02.009

热带农业科技
云南省热带作物科学研究所 云南省热带作物学会

热带农业科技

影响因子：0.419
ISSN：1672-450X
年,卷(期)：2021.44(2)
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