目的 测定红雀嘴茶4个不同部位的浸出率及其嫩叶芽的安全性研究.方法 分别以70％乙醇和水为溶剂,加热回流提取,测定嫩叶、老叶、嫩芽、果实的浸出率,比较2种不同溶剂提取后不同部位的浸出率;取各提取液进行盐酸-镁粉、三氯化铝实验鉴别其是否含黄酮类成分;不同溶剂提取嫩叶芽测定浸出率,急性毒性试验评价其安全性.结果 同一溶剂提取,浸出率:嫩叶＞嫩芽＞果实＞老叶;同一部位不同溶剂提取,浸出率:70％乙醇＞水提取;红雀嘴茶嫩叶、嫩芽、老叶、果实均含有黄酮类化学成分;不同溶剂提取测定嫩叶芽浸出率:70％乙醇(49.93％)＞50％乙醇(46.17％)＞水(45.40％);急毒实验研究,观察14d内小鼠死亡率,水提组小鼠总死亡率15％,醇提组小鼠总死亡率50％.结论 红雀嘴茶嫩叶、老叶、嫩芽、果实均含黄酮类化合物,浸出率高,乙醇提取浸膏得率大于水提取,其中直接阴干嫩叶芽对机体有一定程度的损害,应谨慎使用.其果实浸出率高,可进一步开发研究应用.
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