养禽与禽病防治2019,Issue(6) :36-39.

不同生长期狮头鹅体尺性状、屠宰性能和种蛋品质的测定与分析

包海缘 欧阳宏佳 唐军 潘建秋 黄运茂 江丹莉
养禽与禽病防治2019,Issue(6) :36-39.

不同生长期狮头鹅体尺性状、屠宰性能和种蛋品质的测定与分析

包海缘 1欧阳宏佳 2唐军 2潘建秋 2黄运茂 2江丹莉2
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作者信息

  • 1. 仲恺农业工程学院动物科技学院,广州510225
  • 2. 广东省水禽健康养殖重点实验室,广州510225;仲恺农业工程学院动物科技学院,广州510225
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摘要

本研究旨在更好地了解广东狮头鹅的生产性能,为狮头鹅育种和生产提供参考.本试验比较不同生长期狮头鹅体重、体尺及屠宰性能,同时测定种蛋品质.结果 表明:1~70日龄期间狮头鹅体重增加较快,70及120日龄的公母体重存在显著性差异(P<0.05);120日龄狮头鹅各项体尺较70日龄高,且公鹅的增长趋势较母鹅更快;不同生长期公鹅体重、肝重、翅重和脚重显著高于母鹅(P<0.05),而腹脂率和胸肌率却显著低于母鹅(P<0.05);120日龄狮头鹅体重、胸肌率、翅重和脚重显著高于70日龄(P<0.05),而肝重却显著低于70日龄(P<0.05).狮头鹅蛋重壳质量较好,有利于保存,蛋品质也较高.

关键词

狮头鹅/体重/体尺/屠宰性能/蛋品质

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基金项目

广东省自然科学基金(2016A030313369)

广东省自然科学基金()

广东省教育厅青年创新人才项目(2013LWM0041)

广东省教育厅青年创新人才项目(2016KQNCX070)

出版年

2019
养禽与禽病防治
华南农业大学兽医学院

养禽与禽病防治

影响因子:0.067
ISSN:1008-3847
被引量5
参考文献量14
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