英语广场(中旬刊)2022，Issue(2) ：20-22.

功能对等理论下鲁菜的翻译方法分析

翟清永 许阳
英语广场(中旬刊)2022，Issue(2) ：20-22.
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功能对等理论下鲁菜的翻译方法分析

翟清永 1许阳1
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作者信息

  • 1. 山东科技大学外国语学院
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摘要

作为八大菜系之首的鲁菜,不仅承担着饮食传播的作用,更具有一定的文化价值,这一点在鲁菜菜名中有着深刻体现.本文将鲁菜菜名进行了分类,并在功能对等理论的指导下,结合直译、意译等翻译方法,对鲁菜菜名的翻译进行了分析.

关键词

鲁菜/翻译方法/功能对等理论

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基金项目

山东省艺术科学重点课题(2020)(ZD202008485)

出版年

2022
英语广场(中旬刊)

英语广场(中旬刊)

ISSN：
参考文献量3
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