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基于多指标的半夏产地加工去皮前加工工艺研究

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目的 研究半夏Pinelliae Rhizoma产地加工去皮前的处理方法及工艺参数,为保证半夏药材质量提供关键的技术参数.方法 分别采用“自然发汗”“拌石灰粉”“拌石灰水”3种方法处理,在各法处理第2、4、6、8天取样、去皮.以样品外观性状、叶绿素含量、去皮率、得率、浸出物和琥珀酸含量为指标进行综合评价.结果 以样品性状及叶绿素含量为指标评价时,半夏质量以拌石灰水法为最佳,其次为拌石灰粉;以样品去皮率、得率及浸出物和琥珀酸含量为评价指标时,以拌石灰粉处理4d的样品较好.按总评归一法综合评分,确定拌石灰粉处理4d为最佳处理方法.结论 半夏产地加工去皮前以拌石灰粉(每100 kg鲜半夏用石灰为10 kg)处理4d为最佳,该方法简便,药材质量好.
Study of field processing before peeling process of Pinelliae Rhizoma based on multi-index overall desirability

肖锟钰、雷林、陶彩霞、林雄、王光忠、李水清、黄必胜、刘艳菊

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湖北中医药大学药学院,湖北武汉430065

湖北省中药炮制工程技术研究中心,湖北武汉430065

半夏 去皮 性状 浸出物 琥珀酸 拌石灰粉

湖北省技术创新专项重大项目

2019ACA119

2021

10.7501/j.issn.0253-2670.2021.08.027

中草药
天津药物研究院,中国药学会

中草药

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.632
ISSN：0253-2670
年,卷(期)：2021.52(8)
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