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人参皂苷衍生化及生物活性研究进展

Research progress on ginsenoside derivatization and its biological activities

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人参皂苷是人参Panax ginseng的主要生物活性成分,特别是其降解产物次级稀有人参皂苷具有广泛的抗癌、改善记忆、提高免疫力、神经保护等作用,但由于水溶性低,生物利用度小,应用受到一定的限制.通过对人参皂苷分子的结构进行修饰,可以有效提高人参皂苷的水溶性、靶向性,从而提高生物利用率,显著提高人参皂苷的药物活性和减少毒副作用.对人参皂苷结构修饰策略及活性研究进行了综述,为人参皂苷及其衍生物在食品、药品等领域的深层次应用研究提供理论依据.

张浩然、叶安琪、张跃伟、成乐琴

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吉林化工学院化学与制药工程学院,吉林吉林 132022

人参皂苷 次级人参皂苷 化学修饰 衍生化 生物活性

吉林省科技厅重点科技研发项目吉林化工学院重大研发项目

20180201073YY吉化院合字[2015]第005号

2022

10.7501/j.issn.0253-2670.2022.14.033

中草药
天津药物研究院,中国药学会

中草药

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.632
ISSN：0253-2670
年,卷(期)：2022.53(14)
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