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葡萄糖和苹果酸对杂交狼尾草青贮发酵品质和营养成分的影响

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设置添加2％葡萄糖组、2％苹果酸组、2％葡萄糖+2％苹果酸混合组处理,以不添加添加剂为对照组,装袋后常温密封发酵36d,研究葡萄糖和苹果酸以及两者混合添加对杂交狼尾草青贮发酵品质和营养成分的影响.结果 表明:所有处理均提高了杂交狼尾草青贮的感官品质,NH3N含量均显著降低(P＜0.05),其中,2％苹果酸组和混合组青贮的pH值显著低于对照组(P＜0.05),2％苹果酸组显著降低青贮的乙酸、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量(P＜0.05),混合组粗蛋白质含量显著高于对照组(P＜0.05).综上,添加2％苹果酸、添加2％葡萄糖以及混合添加均可改善杂交狼尾草青贮的品质.
Effects of Glucose and Malic Acid on Fermentation Quality and Nutrients of Hybrid Pennisetum Silage

冼振宇、李苏敏、池宙、王梦、巫嘉琪、孙宝丽、郭勇庆

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华南农业大学动物科学学院,广东 广州 510642

杂交狼尾草 葡萄糖 苹果酸 青贮

广东省畜禽地方品种保护与开发利用提升工程项目广东省现代农业产业技术体系建设项目南方现代草牧业(羊)产业创新团队项目

2018-143粤农农函[2019]1019

2022

10.16742/j.zgcdxb.20210301

中国草地学报
中国农业科学院草原研究所 中国草地学会

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CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.347
ISSN：1673-5021
年,卷(期)：2022.44(2)
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