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川西北高原全株玉米和大豆混贮比例对青贮品质的影响

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为探究川西北高原全株玉米与大豆最佳混贮比例,将全株玉米和大豆按鲜重比10:0(R0,玉米单贮)、9:1(R1)、8:2(R2)、7:3(R3)、0:10(R4,大豆单贮)进行青贮,在室外温度条件下发酵60d,测定其营养成分、发酵品质及微生物数量.结果表明,玉-豆混贮处理pH值均低于4.2,乳酸含量显著高于大豆单贮,氨态氮/总氮显著低于大豆单贮(P<0.05),发酵品质良好;玉-豆混贮处理粗蛋白含量优于玉米单贮(P<0.05),可溶性碳水化合物含量高于大豆单贮(P<0.05),其中R3处理干物质(24.42％FM)和粗蛋白(10.51％DM)含量均显著高于R1、R2处理(P<0.05).所有处理青贮前后均未检测出霉菌,乳酸菌在青贮发酵60d后占主导地位.综上,川西北高原玉米-大豆3个比例的混合青贮均能获得较好的发酵品质,但从营养成分角度综合考虑,推荐玉米与大豆按7:3鲜重比混合青贮.
Effect of Mixed Silage Ratio of Whole Plant Corn and Soybean on Silage Quality in Northwest Sichuan Plateau

文兴金、杨继芝、肖启银、耿嘉良、辛亚芬、李嘉怡、闫艳红

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四川农业大学草业科技学院,四川 成都 611130

四川农业大学农学院,四川 成都 611130

甘孜藏族自治州农业科学研究所,四川 康定 626099

全株玉米 全株大豆 混合青贮 营养成分 发酵品质

国家自然科学基金四川省科技厅项目四川省科技厅项目

320014012021YFN00592021YFH0155

2022

10.16742/j.zgcdxb.20210418

中国草地学报
中国农业科学院草原研究所 中国草地学会

中国草地学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.347
ISSN：1673-5021
年,卷(期)：2022.44(8)
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