摘要
以翅荚决明(Cassia alata Linn.)为原料,分别添加1％、2％、3％和4％玉米粉和糖蜜进行青贮调制,青贮时间为30 d,测定发酵参数和营养成分,旨在探究添加不同水平的玉米粉和糖蜜对翅荚决明青贮品质的影响.结果表明:与对照组相比,添加玉米粉和糖蜜后,翅荚决明青贮的pH值、氨态氮、中性洗涤纤维及酸性洗涤纤维含量均显著降低,可溶性碳水化合物含量显著增加;添加玉米粉后,干物质含量显著增加;添加糖蜜后,乳酸和粗蛋白含量显著增加.综上所述,添加玉米粉和糖蜜均可改善翅荚决明发酵品质,但添加糖蜜青贮效果优于添加玉米粉,糖蜜最适添加量为4％.
基金项目
广东省现代农业产业技术体系南方现代草牧业(羊)产业创新团队项目(粤农农函20191019)
广东省畜禽地方品种保护与开发利用提升工程项目(2018-143)
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