摘要
为了研究添加剂和贮藏时间对饲用谷子青贮品质的影响,设置无添加剂、植物乳杆菌、蔗糖、纤维素酶、植物乳杆菌和蔗糖、植物乳杆菌和纤维素酶处理,贮藏时间为60d、120d、180d,每个处理4个重复.结果表明,添加剂对饲用谷子的pH、干物质、中性洗涤纤维、可溶性碳水化合物、霉菌和酵母菌有极显著影响(P＜0.01);对乳酸、丙酸、酸性洗涤纤维有显著影响(P＜0.05).青贮时间对丙酸、干物质、有机质、中性洗涤纤维、粗脂肪、乳酸菌、霉菌、酵母菌和一般好氧性细菌有极显著影响(P＜0.01);对乳酸、可溶性碳水化合物、乳酸/乙酸有显著影响(P＜0.05).而且添加剂和青贮时间的交互作用对中性洗涤纤维、霉菌、酵母菌和一般好氧性细菌有极显著影响(P＜0.01).通过采用隶属函数法对饲用谷子的青贮品质进行综合性评价,青贮60d,植物乳杆菌和蔗糖复合添加剂效果最好;青贮120d,单独添加纤维素酶能够获得品质较好的青贮饲料;青贮180d,植物乳杆菌和纤维素酶复合添加效果最好.综上所述,若以长期保存且避免饲用谷子青贮品质产生劣变为主要目标,可添加植物乳杆菌与纤维素酶和蔗糖的复合添加剂来提高青贮品质.
基金项目
国家牧草产业技术体系干草调制贮藏岗位专项(CARS-34)
维普
万方数据