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富硒茶的质量与标准

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介绍了硒元素对人体健康的重要性、成人每日摄入量的安全范围和我国富硒茶生产的概况,分析了当前各地富硒茶产品的质量状况和存在的主要问题,研究总结了目前农业部标准和陕西、安徽、贵州等富硒茶地方标准的内容和质量指标.提出了要加快制定科学、合理的国家标准或行业标准以统一规范富硒茶的生产和产品质量,通过加强质量监管来促进我国富硒茶产业的健康发展的建议.
Quality and Standard of Selenium-enriched Tea

翁昆、刘铁兵、胡国桥、张亚丽

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中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院,浙江杭州310016

浙江科技学院,浙江杭州310023

杭州滨江供销社,浙江杭州310051

富硒茶 质量 标准

2014

中国茶叶加工
中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院 全国茶叶加工科技情报中心站

中国茶叶加工

影响因子：0.471
ISSN：
年,卷(期)：2014.(1)
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