摘要
目的 了解内蒙古贫困地区农村寄宿制学校学生饮食行为现状,为改善农村学生营养状况提供科学依据.方法 采用整群随机抽样的方法,对内蒙古东部和中部二个贫困县7所寄宿制中小学校的709名学生进行问卷调查.结果 住宿学生早餐就餐情况较好,但“上午第3、4节课和下午放学前从未感觉饿”的比例较低,为37.5％和47.0％,小学生和中部区学生经常感觉饿的比例分别高于初中生和东部区(P＜0.05).过去一年中,学生经常吃和基本不吃蛋类、奶类的比例分别为66.8％、70.2％、7.5％和7.8％.经常吃和基本不吃肉类、豆类的比例为36.1％、28.6％、10.2％和21.2％.每天吃≥3种蔬菜的比例较低,为18.2％.各类食物消费状况东部区均明显好于中部区,初中生肉类和蛋类的消费情况好于小学生,其差异有统计学意义(P＜0.05).结论 内蒙古贫困农村寄宿制学生膳食结构不合理,中部区较为严重,应采取综合措施进一步改善.
NETL
NSTL
维普
万方数据