摘要
食品标签作为食品综合信息的载体,应客观承载和体现食品的本质属性.与之相适应,食品标签标准对于食品标签规范起着标尺衡定的作用,但长期以来,我国食品标签虚标、错标现象屡见不鲜,因食品标签引发的食品安全问题不绝于耳.在食品生产供应全球化背景下,应基于社会共治理论,进一步完善食品标签标准体系.其一,食品标签关乎食品安全,需要政府以公共利益为出发点,对食品标签制定标准予以规范.其二,食品标签作为生产者自身对于消费者的承诺,可以通过自愿性标签标准实现信息传递.其三,政府监管应有效利用第三方认证对食品标签进行审查,以弥补监管中的专业短板.
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