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国外反食品浪费创新举措及其经验启示

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食品浪费关系粮食、资源与环境安全,反食品浪费是推动绿色低碳发展的重要推手.我国反食品浪费在法律政策、标准规范、专项行动、宣传教育等方面采取一定措施并取得初步成效,但食品浪费成因复杂,环节众多,因此在推进反食品浪费落实落地方面仍存在问题.研究发现,国外通过政策引导、法律保障、税收激励、技术创新等举措,在反食品浪费方面取得显著成效和社会认同.借鉴国外创新举措和成功经验,对我国反食品浪费提出如下建议:一是出台配套细则,确保政策法规有效实施;二是注重统筹协调,推动全产业链节粮减损;三是倡导食物捐赠,完善税收优惠激励机制;四是加强监测评估,突出创新驱动标准引领;五是加强宣传教育,营造文明节俭良好氛围.

彭少杰、王晨诚、陈童

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上海市市场监管局信息应用研究中心(上海市食品安全技术应用中心)

反食品浪费 创新举措 经验启示

2024

中国市场监管研究
中国工商行政管理学会

中国市场监管研究

CHSSCD
影响因子:0.301
ISSN:1004-7654
年,卷(期):2024.(9)
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