目的 观察阶梯式饮食联合心理干预改善急性胰腺炎患者营养状况的效果.方法 选取2022年6月至2023年6月诸暨市人民医院收治并经相关检查确诊为急性胰腺炎的患者96例为研究对象,采用随机对照临床研究方法,根据随机数字表法将其分为观察组(n=48)和对照组(n=48).对照组进行常规护理干预.观察组在对照组的基础上进行阶梯式饮食联合心理干预.对比两组患者的临床指标、营养情况、负面情绪、患者满意度.结果 干预前,两组患者性别构成、年龄分布等差异均无统计学意义(均P>0.05);干预后,观察组的腹胀痛缓解时间、首次排便时间、复发率分别为(38.21±5.91)min、(91.23±19.62)min、4.17%,均低于对照组的(59.45±9.28)min、(103.21±14.62)min、25.00%;观察组患者依从性为95.83%(46/48),高于对照组的83.33%(40/48);两组比较,差异均有统计学意义(t=13.38、3.39、8.36,x2=4.02,均P<0.05).干预1周后,观察组患者血浆球蛋白、白蛋白、总蛋白水平分别为(26.32±2.31)g/L、(43.25±3.12)g/L、(70.62±6.15)g/L,均高于对照组的(19.52±1.25)g/L、(36.65±2.12)g/L、(65.12±4.12)g/L(t=17.94、12.12、5.15,均P<0.001);观察组的焦虑自评量表(SAS)评分和抑郁自评量表(SDS)评分分别为(32.56±3.12)分、(45.62±3.21)分,均低于对照组的(52.12±2.31)分、(54.26±3.54)分(t=34.91、12.53,均P<0.001).观察组的患者总满意度为93.75%(45/48),高于对照组的77.08%(37/48)(x2=5.35,P<0.05).结论 阶梯式饮食联合心理干预不仅可改善急性胰腺炎患者临床指标和营养状况,还能降低患者的复发率和负面情绪,提高患者治疗依从性和满意度.