摘要
为评价高硒高碘日粮对蛋鸡生产性能及蛋营养成分的影响,以含Se 0.2 mg/kg,I0.5mg/kg日粮(对照组),含Se 1.2mg/kg,I 50mg/kg日粮(试验Ⅰ组),含Se 2.2mg/kg,I 100 mg/kg日粮(试验Ⅱ组)饲喂产蛋母鸡,观察蛋营养成分的变化.结果表明:与对照组比较,试验组蛋黄硒和碘含量、蛋白硒和碘含量均有大幅度提高;而蛋氨基酸含量、蛋白及蛋黄含水量、蛋白及蛋黄蛋白质含量、蛋黄磷脂含量等营养成分未见明显变化.这些结果提示:产蛋母鸡受高晒高碘日粮作用,在促进日粮硒和碘向蛋中转移的过程中不会对蛋的其它营养成分造成不良影响.
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