中国家禽2017，Vol.39Issue(16) ：27-30.DOI:10.16372/j.issn.1004-6364.2017.16.006

饲粮添加新鲜柠檬和柠檬酸对产蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

Effects of Dietary Fresh Lemon and Citric Acid on Production Performance and Egg Quality of Laying Hens

刘璐璐 田登云 刘玉峰 岳建强 李冬梅 郑江霞
中国家禽2017，Vol.39Issue(16) ：27-30.DOI:10.16372/j.issn.1004-6364.2017.16.006
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饲粮添加新鲜柠檬和柠檬酸对产蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

Effects of Dietary Fresh Lemon and Citric Acid on Production Performance and Egg Quality of Laying Hens

刘璐璐 1田登云 2刘玉峰 3岳建强 4李冬梅 4郑江霞1
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作者信息

  • 1. 中国农业大学动物科技学院,北京 100193
  • 2. 德宏州任远养殖有限公司,云南德宏678402
  • 3. 山东农业大学动物科技学院,山东泰安271018
  • 4. 云南省农业科学院,云南昆明650205
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摘要

试验旨在探讨日粮中添加新鲜柠檬和柠檬酸作为酸化剂,对产蛋后期蛋鸡生产性能和蛋品质的影响.试验采用单因子完全随机设计,选用64周龄海兰褐蛋鸡768只,随机分为4组,每组4个重复,每个重复48只.对照组饲喂基础日粮,2％柠檬组在基础日粮中添加2％新鲜柠檬,4％柠檬组在基础日粮中添加4％新鲜柠檬,柠檬酸组在基础日粮中添加与柠檬组所含柠檬酸等量的工业柠檬酸.在相同饲养环境下,预饲期7d,试验期为60d.结果表明:日粮中添加新鲜柠檬、工业合成柠檬酸对产蛋鸡的生产性能无显著影响;添加4％新鲜柠檬能够显著提高鸡蛋的蛋壳强度(P＜0.05),添加2％新鲜柠檬能够有效减缓产蛋后期蛋重的增长(P＜0.05),但添加单一工业合成柠檬酸会显著降低蛋壳强度及蛋壳厚度(P＜0.05).

关键词

新鲜柠檬/柠檬酸/生产性能/蛋品质/蛋鸡

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基金项目

长江学者和创新团队发展计划(IRT_15R62)

现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-06)

出版年

2017
中国家禽
中国畜牧业协会 中国农科院家禽研究所 江苏省家禽科学研究所

中国家禽

北大核心
影响因子：0.482
ISSN：1004-6364
被引量3
参考文献量5
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