刺五加—树舌灵芝镇静催眠成分的筛选及酸奶的制备工艺

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中文摘要：通过网络药理学筛选刺五加-树舌(5:1)发挥镇静催眠作用的活性成分及潜在的作用机制;采用75％乙醇回流提取法提取刺五加-树舌中的活性成分,并根据"相似相溶"原理进行梯度萃取;采用紫外-可见分光光度法测定各萃取部位中黄酮类、多酚类和三萜类化合物含量;将具有镇静催眠作用的物质按比例添加于牛奶中,采用传统酸奶制作工艺制成酸奶.结果显示:正丁醇为提取刺五加-树舌中黄酮类、多酚类、三萜类化合物的最佳溶剂.此条件下,刺五加-树舌酸奶中的活性成分水平较好.

外文标题：Screening of Sedative and Hypnotic Components of Acanthopanax senticosus-Ganoderma applanatum and Preparation Technology of Yogurt

作者：

李楚君、陈洁琳、夏威武、吴思宇、王丽红

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作者单位：

佳木斯大学药学院,黑龙江佳木斯 154000

关键词：

刺五加树舌梯度萃取紫外-可见分光光度法

出版年：

2023

DOI：

10.13268/j.cnki.fbsic.2023.02.003