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临沧坚果采收后处理及深加工探讨

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临沧坚果是一种重要的木本油料作物.近年来,临沧蓬勃发展.临沧坚果种植面积居世界第一,产量呈逐年上升趋势.然而,由于品种、管理和保护技术等原因,临沧果品存在大小不一、收获混乱、价格不一等现象,对临沧果品的生产和产业产生了影响.结合这些现象,探讨了如何提高临沧坚果产业的发展水平和措施,以及如何进行科学种植、科学采收及相应的处理和深加工.

赵云晋、杨建荣、白海东、万晓丽

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云南省临沧市林业科学院,云南 临沧 677000

临沧坚果 采收处理 深加工

2020年度中央财政林业科技推广示范资金项目

云[2020]TG13号

2023

10.13268/j.cnki.fbsic.2023.04.028

中国林副特产
黑龙江省林副特产研究所

中国林副特产

影响因子：0.244
ISSN：1001-6902
年,卷(期)：2023.(4)
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