中国林副特产2024，Issue(1) ：4-6.DOI:10.13268/j.cnki.fbsic.2024.01.002

长白山黑木耳多糖冲剂的制备工艺研究

林花 王欣宇 王霞 张玉姣 叶强 宋洪花 车成来
中国林副特产2024，Issue(1) ：4-6.DOI:10.13268/j.cnki.fbsic.2024.01.002
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长白山黑木耳多糖冲剂的制备工艺研究

林花 1王欣宇 1王霞 1张玉姣 1叶强 1宋洪花 1车成来1
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作者信息

  • 1. 延边朝鲜族自治州农业科学院,吉林延吉 133000
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摘要

用单因素设计来考察影响干法制粒的因素,筛选出合适的参数范围,然后采用正交测试设计,具体考察其工艺参数,最终优选制粒工艺参数为:挤压压力20 MPa、挤压转速10 rpm、供料速度14 rpm.结果表明:该技术可以使成型率约为50％～60％,技术具有合理性和可行性.

关键词

木耳多糖/冲剂/干法制粒

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基金项目

延边州科技计划项目(2020NS09)

出版年

2024
中国林副特产
黑龙江省林副特产研究所

中国林副特产

影响因子：0.244
ISSN：1001-6902
参考文献量5
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