中国林副特产2024，Issue(4) ：79-82.DOI:10.13268/j.cnki.fbsic.2024.04.037

松茸多糖的提取及生物活性研究综述

陈宗呐 孙靖辰 廖春光 苏欣 张跃新 么宏伟
中国林副特产2024，Issue(4) ：79-82.DOI:10.13268/j.cnki.fbsic.2024.04.037
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松茸多糖的提取及生物活性研究综述

陈宗呐 1孙靖辰 2廖春光 1苏欣 1张跃新 2么宏伟2
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作者信息

  • 1. 黑龙江省林业科学院,哈尔滨 150081
  • 2. 黑龙江省林业科学院牡丹江分院/黑龙江省非木质林产品研发重点实验室,黑龙江 牡丹江 157011
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摘要

松茸作为一种名贵的食用真菌,因其味道鲜美而深受大家喜爱.松茸中含有许多活性成分,水溶性β-葡聚糖为其中的主要活性成分之一.鉴于目前对松茸研究的广泛性,综述松茸多糖的多种提取、分离纯化方法,并对其生物活性进行归纳与总结,旨在为后续松茸多糖的进一步深化研究提供参考.

关键词

松茸多糖/提取/纯化/生物活性

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基金项目

黑龙江省省属科研院所基本科研业务费项目(ZN2023001)

出版年

2024
中国林副特产
黑龙江省林副特产研究所

中国林副特产

影响因子：0.244
ISSN：1001-6902
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