中国林副特产2024，Issue(4) ：101-102.DOI:10.13268/j.cnki.fbsic.2024.04.045

关于金耳的研究进展分析

田爽 张云志 马庆芳 朱加楠 周舒扬 刘佳宁 张丕奇
中国林副特产2024，Issue(4) ：101-102.DOI:10.13268/j.cnki.fbsic.2024.04.045
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关于金耳的研究进展分析

田爽 1张云志 1马庆芳 1朱加楠 1周舒扬 1刘佳宁 1张丕奇1
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作者信息

  • 1. 黑龙江省科学院微生物研究所,哈尔滨 150010
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摘要

金耳含有丰富的营养物质营养价值远高于其他胶质菌类,是一种珍贵的食药用真菌,深受消费者青睐.通过对国内外有关金耳的研究进行归纳总结,阐述了有关金耳的栽培、代谢及分子方面的研究,为金耳进一步的研究提供参考.

关键词

金耳/栽培/多糖/分子

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基金项目

黑龙江省科学院青年创新基金面上项目(CXMS2023SW02)

出版年

2024
中国林副特产
黑龙江省林副特产研究所

中国林副特产

影响因子：0.244
ISSN：1001-6902
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