中国粮油学报2009，Vol.24Issue(5) ：84-87.

芝麻过敏原的分离、鉴定与纯化

Isolation, Identification and Purification of Allergens in Sesame Seeds

吴序栎 陈莉娜 刘志刚
中国粮油学报2009，Vol.24Issue(5) ：84-87.
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芝麻过敏原的分离、鉴定与纯化

Isolation, Identification and Purification of Allergens in Sesame Seeds

吴序栎 1陈莉娜 1刘志刚1
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作者信息

  • 1. 深圳大学过敏反应与免疫学研究所,深圳,518060
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摘要

通过SDS-PAGE电泳分离芝麻的蛋白质组份,采用免疫印迹(Westem-blotting方法其鉴定过敏原,通过离子交换层析对芝麻主要过敏原进行初步纯化.结果表明白芝麻粗提液SDS-PAGE显示有14条蛋白条带.黑芝麻粗提掖SDS-PAGE显示有16条蛋白条带.Western-Blotting显示对芝麻过敏患者的混合阳性血清均能与黑芝麻、白芝麻11 ku蛋白反应,离子交换层析可初步纯化出白芝麻11 ku的过敏原蛋白.

关键词

芝麻/过敏原/SDS-PAGE/Western-Blotting/DE-25

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基金项目

广东省科技重点项目(2003A3080502)

深圳市科技计划项目(200326)

深圳大学校科研基金(200712)

出版年

2009
中国粮油学报
中国粮油学会

中国粮油学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.056
ISSN：1003-0174
被引量4
参考文献量3
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