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大豆荚皮营养成分积累动态分析

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为明确大豆荚皮不同发育时期蛋白质和纤维含量积累动态,本研究利用分光光度法和范氏洗涤纤维分析法,对9份山西大豆材料开花后25、32、40、50、60、70 d大豆荚皮的蛋白质和纤维含量进行了测定,并对饲用价值进行综合评定.结果表明:9个大豆材料不同发育时期荚皮中蛋白质、纤维素、半纤维素、木质素、NDF和ADF积累趋势不同.大豆荚皮发育过程中RFV总体上呈下降趋势.6个大豆材料汾豆56、L-6、晋大74、晋豆19、晋遗30和中黄24不同发育时期大豆荚皮的RFV均大于100,可作为粗饲料开发应用.
Dynamic Accumulation Analysis of Nutritional Components of Soybean Pods

刁秀楠、李文帅、高春艳、张永坡、王敏、赵晋忠、杜维俊、岳爱琴

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山西农业大学文理学院,太谷030801

山西农业大学农学院,太谷030801

大豆 荚皮 蛋白质 纤维素 饲用价值

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201703D221004-5201703D21100120151482016011076zdpy201706

2018

中国粮油学报
中国粮油学会

中国粮油学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.056
ISSN：1003-0174
年,卷(期)：2018.33(7)
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