中国民族博览2023，Issue(8) ：54-56.

畲族特色饮食文化研究——以"畲族乌饭"为例

夏婧 叶薇
中国民族博览2023，Issue(8) ：54-56.
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畲族特色饮食文化研究——以"畲族乌饭"为例

夏婧 1叶薇1
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作者信息

  • 1. 浙江省景宁畲族自治县文化馆,浙江 丽水 323500
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摘要

畲族特色饮食文化是中华优秀传统文化中形色香味兼具的文化瑰宝,发展畲族特色饮食文化在非遗保护和传承工作中的重要部分,也是打造全有旅游中不可或缺的一部分,对促进乡村旅游、乡村振兴起着重要的作用.在浙江南部的畲族自治县景宁,每年"三月三"畲族传统节日的这一天里,畲民们都会家家户户烹制乌饭,载歌载舞,祈祝丰年,村前村后也都充满着浓郁的乌米清香.三月三乌饭节流传至今,成为浙江景宁当地最富盛名的品牌旅游节庆,每一个细节都折射出浙江景宁畲族特有的民族文化和精神.

关键词

畲族特色饮食文化/畲族乌饭/全域旅游/文化价值

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出版年

2023
中国民族博览
中国少数民族文化艺术基金会

中国民族博览

ISSN：1007-4198
参考文献量5
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