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酵母培养物的生产菌株与生产工艺

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本文概述了畜牧业生产中应用的主要酵母培养物及其生产工艺,其中重点介绍了在动物养殖中应用最突出的酵母——酿酒酵母及其相关工艺流程.

王丽、章亭洲、朱廷恒、赵艳

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中国奶业协会,北京 100193

浙江科峰生物技术有限公司,海宁 314400

浙江工商大学,杭州 310018

浙江工业大学生物工程学院,杭州 310014

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酵母培养物 生产菌株 生产工艺

2021

10.19305/j.cnki.11-3009/s.2021.08.003

中国奶牛
中国奶业协会

中国奶牛

影响因子：0.416
ISSN：1004-4264
年,卷(期)：2021.(8)
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