浅析我国奶酪行业的发展现状和标准体系

扫码查看

原文链接

中文摘要：随着人们对营养和健康的需求日益提高,奶酪以其丰富的营养价值深受消费者的青睐.近十年来我国的奶酪产量和进口数量分别增长了8.6倍和3.5倍,同时奶酪行业标准日益完善,我国奶酪行业的发展环境越来越好.在消费环境和国家政策的推动下,我国的奶酪产业具有乐观的发展前景和巨大的发展潜力.

作者：

付云双、万鹏、温国艳、赵贞、李翠枝

展开 >

作者单位：

内蒙古伊利实业集团股份有限公司,呼和浩特 010110

关键词：

奶酪行业发展现状标准体系

出版年：

2022

DOI：

中国奶牛

中国奶业协会

影响因子：0.416

ISSN：1004-4264

年,卷(期)：2022.(6)