中国奶牛2022，Issue(6) ：48-51.DOI:10.19305/j.cnki.11-3009/s.2022.06.011

浅析我国奶酪行业的发展现状和标准体系

Analysis on the Development Status and Standard System of Cheese Industry in China

付云双 万鹏 温国艳 赵贞 李翠枝
中国奶牛2022，Issue(6) ：48-51.DOI:10.19305/j.cnki.11-3009/s.2022.06.011
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浅析我国奶酪行业的发展现状和标准体系

Analysis on the Development Status and Standard System of Cheese Industry in China

付云双 1万鹏 1温国艳 1赵贞 1李翠枝1
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作者信息

  • 1. 内蒙古伊利实业集团股份有限公司,呼和浩特 010110
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摘要

随着人们对营养和健康的需求日益提高,奶酪以其丰富的营养价值深受消费者的青睐.近十年来我国的奶酪产量和进口数量分别增长了8.6倍和3.5倍,同时奶酪行业标准日益完善,我国奶酪行业的发展环境越来越好.在消费环境和国家政策的推动下,我国的奶酪产业具有乐观的发展前景和巨大的发展潜力.

关键词

奶酪行业/发展现状/标准体系

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出版年

2022
中国奶牛
中国奶业协会

中国奶牛

影响因子：0.416
ISSN：1004-4264
被引量2
参考文献量12
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