摘要
为考察中国东北地区奶牛场饲养管理情况,本次专项调研收集了来自黑龙江、辽宁、吉林存栏量100头以上的61家规模化养殖场的数据.通过对牛场的运动场、卧床以及牛蹄福利设施的配备情况分析,得出结论如下:①78.7％调研牛场配备有运动场,其泌乳牛年均产奶量相较没有配备运动场的牛场高6.4％;在48家配有运动场牛场中,采用泥土、砂土、红砖/废旧石板、三合土作为运动场地面材料的牛场分别占39.6％、27.1％、25.0％、3.3％,且当运动场地面材料为三合土时,泌乳牛的年均产奶量最高;运动场头均占有面积以10～20m2为宜.②调研牛场均配备有卧床,卧床平整频率以1天1次的产奶量最高.③牛舍及挤奶厅配有防滑措施的牛场分别占91.8％和93.4％,相较于无防滑措施的牛场,其泌乳牛年均产奶量分别高11.4％和18.4％;牛舍及挤奶厅配有保护牛蹄部材料的牛场占比55.7％,其泌乳牛年均产奶量较未配备的牛场高15.4％.综上所述,奶牛场的运动场、防滑设施、牛蹄保护设施的配备以及卧床平整频率均影响奶牛的年产奶量和牛场经济效益,奶牛场应当注重奶牛饲养环境和有关福利设施的建设和管理.
基金项目
国家奶牛产业技术体系建设项目北京市创新团队项目(BAIC06-2021)
中国农科院科技创新工程项目(ASTIP-IAS07)
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