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葡萄多酚含量和多酚氧化酶(PPO)活性与组培苗生根关系的初步研究

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研究测定了葡萄属10个种(品种)组培苗的多酚含量和多酚氧化酶(Polyphenol Oxidase,PPO)的活性,对其与组培苗的生根指数进行相关性分析,并建立生根指数与多酚含量、多酚氧化酶的多项式回归方程.结果表明:不同种(品种)间多酚含量和PPO活性有显著性差异;多酚含量和PPO活性相关性显著,PPO活性和生根指数不相关,而多酚含量与生根指数呈显著负相关;从回归方程可以看出,PPO活性对生根指数的作用是非线性的,多酚含量对生根指数的作用是线性的,这说明多酚含量对组培苗生根的直接作用很大,PPO活性通过多酚含量间接影响组培苗生根而且直接作用较小.
The Effect of Polyphenol Content and Polyphenol Oxidase Activity on Rooting of Tissue Cultured Seedlings in Vitis L.

宋士任、王华

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西北农林科技大学葡萄酒学院,陕西,杨凌,712100

西北农林科技大学食品科学与工程学院,陕西,杨凌,712100

多酚含量 PPO活性 生根指数 相关性分析

2005

中国农学通报
中国农学会

中国农学通报

影响因子：0.891
ISSN：1000-6850
年,卷(期)：2005.21(9)
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