首页|植物多酚氧化酶研究综述

植物多酚氧化酶研究综述

扫码查看
原文链接
  • NETL
  • NSTL
  • 万方数据
  • 维普
多酚氧化酶(Polyphenol Oxidase简称PPO)是一类广泛分布于植物体中的一种铜结合酶.它是由核基因编码、多基因控制,在细胞质中合成,通过一定的方式转运至质体内而成为具酶活性的形式,对农产品品质形成有重要影响.介绍了多酚氧化酶在植物体内的存在和定位、分子结构、生理功能及调控措施等方面近年来的研究成果.
Polyphenol Oxidase in Plants

代丽、宫长荣、史霖、陈付军、巩培智

展开 >

河南农业大学农学院,河南郑州,450002

湖北襄樊市烟草公司,湖北襄樊,441003

多酚氧化酶 分子结构 功能 调控措施

国家烟草专卖局科技攻关项目

110200302007

2007

中国农学通报
中国农学会

中国农学通报

CSTPCD
影响因子：0.891
ISSN：1000-6850
年,卷(期)：2007.23(6)
  • 76
  • 17