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以蘑菇菌渣作为肥料对糯玉米氨基酸含量的影响

Effect of Agaricus Bisporus Residue as Fertilizer on Amino Acid Content of Waxy Corn Fresh Grains

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为了解决菌渣造成的资源浪费与环境污染,开展了蘑菇菌渣施用条件下对糯玉米氨基酸含量影响的研究.以糯玉米杂交品种'晋糯18'和'晋糯20'为试验材料,研究菌渣施用对其鲜食籽粒氨基酸含量的影响.结果显示,随着蘑菇菌渣的施用,'晋糯18'和'晋糯20'鲜食籽粒氨基酸相对含量较对照组均有所增加,不同品种的不同氨基酸增幅有所不同,范围在2.94％～13.11％之间.表明在糯玉米种植区域,以蘑菇菌渣作为肥料有利于鲜食籽粒氨基酸含量的提高.

南晓洁、周伟、郭尚

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山西农业大学山西功能食品研究院,太原030031

菌渣 肥料 '晋糯18' '晋糯20' 氨基酸含量

山西省科技成果转化引导专项山西省农科院农业科技创新研究课题山西省农科院农业科技创新工程项目

201804D121026YCX2020SJ04YGC2019TD03

2021

中国农学通报
中国农学会

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CSTPCD
影响因子：0.891
ISSN：1000-6850
年,卷(期)：2021.37(29)
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