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叶面施硒对'阳光玫瑰'葡萄硒含量及果实品质的影响

Effects of Foliar Spraying of Selenium Fertilizer on Selenium Content and Fruit Quality of'Shine-Muscat'Grape

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探讨叶面喷施硒肥对'阳光玫瑰'葡萄叶片、枝条、果实中的硒含量,及果实品质的影响,以期为生产富硒'阳光玫瑰'葡萄提供理论依据.以'阳光玫瑰'葡萄为试材,选用氨基酸富硒肥为硒源,设置0、10、20、30、40、50 mg/L等6个硒质量浓度水平,于果实膨大期即落花后15 d喷施叶片,15 d后再喷施1次.结果表明,'阳光玫瑰'葡萄叶片、枝条、果实中的硒含量随施硒浓度的提高而递增.叶面施硒可显著提高'阳光玫瑰'葡萄果实中的可溶性固形物、蛋白质、维生素C、可溶性总糖含量,降低果实中可滴定酸含量.根据主成分分析,综合评价得分由高到低为50 mg/L＞40 mg/L＞30 mg/L＞20 mg/L＞10 mg/L＞0mg/L.综合分析认为,避雨栽培富硒'阳光玫瑰'葡萄时,于果实膨大期,在叶面喷施2次50mg/L的氨基酸富硒肥,'阳光玫瑰'葡萄果实含硒量及果实品质最佳.

'Shine-Muscat'grapesselenium concentrationfoliar sprayingselenium contentfruit qualityprincipal component analysis

高展、刘喜存、张玉红、黄金华、朱红彩、赵洋、刘震宇、胡宁、李栋、金玉蔓

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河南省新乡市农业科学院,河南新乡453000

'阳光玫瑰'葡萄 施硒浓度 叶面喷施 硒含量 果实品质 主成分分析

河南省科技攻关项目

2023

中国农学通报
中国农学会

中国农学通报

CSTPCD
影响因子：0.891
ISSN：1000-6850
年,卷(期)：2023.39(16)
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