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生活垃圾分类能引导源头农产品消费减量吗?——来自上海市的证据

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为探讨生活垃圾分类投放政策是否引导市民的生鲜农产品消费行为趋向减量提质,利用在上海市调查获得的718份问卷数据,构建了负二项回归模型,结果表明:实施垃圾分类后,超过50％的受访者在购买绿叶菜和茄果时朝着减量提质的方向改变,但仍有高达60％的受访者对水产品、瓜果和肉类购买行为不变,仅有34.82％的受访者有购买净菜的行为;家庭对垃圾分类投放的难度和处理生鲜农产品产生的垃圾量,与购买净菜行为显著正相关,但边际效应较小;消费者对净菜价格的承受力与购买净菜行为显著正相关,且边际效应较大;户主年龄、性别和家庭需照料人数等家庭特征,也显著影响净菜购买行为.建议一方面将垃圾分类投放奖惩措施与居民家庭的垃圾投放数量挂钩,另一方面净菜供给方也要采取措施进一步降低成本,引导湿垃圾源头农产品消费减量.
Does the domestic waste sorting promote the source reduction in agricultural products consumption?An empirical analysis based on 718 questionnaires in Shanghai

祝华军、田志宏、杨学军

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同济大学新农村发展研究院,上海200092

中国农业大学经济管理学院,北京100083

垃圾分类 净菜 减量 负二项回归

农业部软科学研究计划

20190228

2021

10.11841/j.issn.1007-4333.2021.11.26

中国农业大学学报
中国农业大学

中国农业大学学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：0.971
ISSN：1009-508X
年,卷(期)：2021.26(11)
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