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猪场沼液热处理对病原微生物杀灭的关键因素研究

Study on the Key Factors of Heat Treatment Disinfection of Pathogenic Microorganisms in Digested Slurry From Swine Manure

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农田利用和回冲圈舍是猪场沼液资源利用的主要途径,然而常温或中温厌氧发酵产生的猪场沼液有存在病原微生物的风险.借鉴欧盟厌氧发酵后巴氏消毒技术,采用热处理消毒法对猪场沼气工程厌氧发酵沼液进行消毒试验研究,为优化沼液热处理消毒的参数,以大肠菌群、粪大肠菌群的数量为指标,在进行50～80℃预备试验基础上,采用3种总固体含量(2％、4％、6％)的沼液、在4种加热温度(52.5、55、57.5、60℃)、3种加热时间(35℃升温至加热温度时间、15 min、30 min)的条件下,探讨猪场沼液热处理消毒的影响因素及其消毒效果.研究表明,加热温度和加热时间对沼液热处理消毒效果均有极显著影响(P＜0.01),沼液总固体含量对沼液热处理消毒效果无显著影响(P＞0.05),但沼液总固体含量越大,沼液升温速率越慢.对于本研究所用厌氧发酵沼液,在加热温度60℃,持续加热15 min后,沼液中大肠菌群数平均小于1 CFU·mL-1、粪大肠菌群数平均小于0.03 MPN·mL-1,满足《再生水水质标准》(SL368-2006)再生水回用于农业病原微生物杀灭要求.研究可为猪场沼液消毒处理技术开发提供参考依据.

陈腾、董红敏、张万钦、尹福斌

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中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所,农业农村部设施农业节能与废弃物处理重点实验室,北京100081

沼液 热处理 消毒 温度 时间

现代农业产业技术体系建设专项公益性行业(农业)科研专项

CARS-35201303091

2020

中国农业科技导报
中国农村技术开发中心

中国农业科技导报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.252
ISSN：1008-0864
年,卷(期)：2020.22(6)
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