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不同剂量保水剂对袋式复合沙培辣椒生长发育及品质的影响

Influences of Water-retaining Agent with Different Doses on Growth and Quality of Bag-type Compound Sape Pepper

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保水剂可改良土壤结构、提高植物水肥利用效率,并对植物的产量和品质产生影响.为研究保水剂对袋式复合沙培辣椒的影响,以辣椒栽培品种'瑞霸五号'为材料,于幼苗定植前在栽培基质中按基质体积分别穴施0、0.075、0.150、0.225、0.300和0.375 g·L-1的淀粉型保水剂,对比分析不同剂量保水剂对辣椒生长发育、生理生化及果实产量与品质的影响.结果 表明,在栽培基质中适量施加保水剂(≤0.300 g·L-1)有利于促进辣椒植株的生长;提高叶片的光合效率;叶片SOD、POD和CAT活性增强,叶片游离脯氨酸、可溶性糖和可溶性蛋白含量增加,降低逆境对植株造成的伤害;提高辣椒果实产量;果实中维生素C、可溶性糖和可溶性蛋白含量升高,硝酸盐含量也显著增加.随着保水剂剂量的进一步增加(≥0.375 g·L-1),辣椒植株的真叶数、叶面积等又有所降低;叶片SOD、POD和CAT的活性减弱,叶片可溶性糖和可溶性蛋白含量减少;果实硬度降低、果肉厚度减少;单株结果数减少从而造成单株产量降低;果实中维生素C、可溶性糖和可溶性蛋白含量降低,硝酸盐含量进一步增加,从而造成品质下降.由此可见,在辣椒定植栽培基质中施加适宜剂量(0.300 g·L-1)保水剂有助于促进辣椒的生长发育.

程云霞、吴慧、刘迁杰、时振宇、贾凯、陈奕琳、俞安伟、申金秀

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新疆农业大学林学与园艺学院,新疆特色园艺作物种质资源与高效生产实验室,乌鲁木齐830000

辣椒 保水剂 袋培 复合沙培

2017E02312016107583

2021

10.13304/j.nykjdb.2020.0308

中国农业科技导报
中国农村技术开发中心

中国农业科技导报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.252
ISSN：1008-0864
年,卷(期)：2021.23(8)
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