[背景]椪柑(Citrus reticulata)是我国重要的宽皮橘类型,'鄂柑一号'是湖北省当阳市发展面积较大的椪柑品种,但存在采收过早和果实品质未达最佳等问题,不利于其市场销售.因此,需要研发应用于'鄂柑一号'椪柑延迟采收和完熟的栽培技术.[目的]探究套袋对提升'鄂柑一号'椪柑果实品质的作用,并基于糖酸代谢基因表达水平的变化解析其机制.[方法]试验在湖北省当阳市半月镇'鄂柑一号'椪柑园进行,比较套袋果实和未套袋(对照)果实的品质,主要分析果皮亮度及色泽、可溶性固形物含量、可滴定酸含量,通过气相色谱法分析可溶性糖和有机酸含量,通过qRT-PCR分析比较二者糖酸代谢相关基因表达水平差异.[结果]套袋加快了果皮色泽参数 a*、b*和柑橘色泽指数(CCI)变化,提升了果皮亮度(L*),显著降低了果皮硬度;套袋显著提高了采收时期椪柑果实可溶性固形物含量,其中蔗糖、果糖和葡萄糖含量显著增加;气相色谱分析发现,柑橘果实有机酸以柠檬酸为主,套袋果实柠檬酸含量稍高于对照;实时荧光定量PCR分析表明,套袋果实蔗糖合成相关基因 CsSPS3、CsSPS4和 CsSS2表达水平显著高于未套袋果实,而柠檬酸降解相关基因 CsACO1表达水平显著下调.[结论]套袋可能改变了袋内果实所处环境的温度、湿度,上调可溶性糖合成基因表达,促进糖积累,从而提升椪柑果实品质.
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