我国马铃薯产业发展现状及前景展望

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中文摘要：中国作为世界第一大马铃薯生产消费大国近期马铃薯产业处于快速发展时期,生产规模迅速扩大,消费旺盛,加工业迅猛扩展,对外贸易活跃.展望未来,中国马铃薯种植面积和单产水平将进一步提高,加工水平持续提升,消费结构不断优化,贸易格局将朝着利于发挥中国比较优势的方向转化.

外文标题：The Analysis and Prospect Outlook of China's Potato Industry

作者：

孙东升、刘合光

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作者单位：

中国农业科学院农业经济与发展研究所,北京,100081

关键词：

马铃薯生产加工展望

基金：

国家自然科学基金国家软科学研究计划中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金资助项目(中国农业科学院农业经济与发展研究所)

项目编号：

705731132008GXSIBO11

出版年：

2009

农业展望

中国农业科学院农业信息研究所

影响因子：0.713

ISSN：1673-3908

年,卷(期)：2009.5(3)