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山东省生猪价格周期性波动及稳定机制研究

Cyclical Fluctuation and Stability Mechanism of Pig Price in Shandong Province

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"猪贵伤民,猪贱伤农".猪肉作为中国居民的必要性消费商品,猪价的大幅波动不仅会影响消费者的肉制品消费,也会影响生猪产业的健康持续发展.在系统介绍山东省生猪价格周期性波动情况的基础上,分析归纳了生猪价格周期性波动特征,认为猪周期持续时间在延长、波动幅度在加大、价格上行期在延长、价格下行期在缩短、利润波动幅度在加大、价格季节性波动在减弱,之后从供求关系、养殖成本、疫情等偶发因素方面分析了生猪价格波动的原因.最后,从调整生猪养殖结构、加强生物安全防控、建立生猪期货市场、完善生猪生产逆向调控政策等措施等方面,提出了缓解生猪价格波动、全面促进生猪产业持续发展的对策建议.

申罗莎、范玉峰、张园园

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山东农业大学经济管理学院 山东 泰安 271001

山东省农业科学院 山东 济南 250100

生猪价格 供求 养殖成本 政策调控 周期性波动 稳定机制

山东省生猪产业技术体系建设项目山东农业良种工程项目

SDAIT-08-112021LZGC013

2023

农业展望
中国农业科学院农业信息研究所

农业展望

影响因子：0.713
ISSN：1673-3908
年,卷(期)：2023.19(5)
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