[目的]商品化是提高农产品附加值的主要途径,其效率高低与设备使用率紧密相关,究竟我国农产品商品化设备使用率如何,下一步应如何调整和应对,这是降低农产品流通成本、优化农产品供应链亟需厘清的问题.[方法]文章以7种重要果蔬产品为对象,对全国6个农产品产区10个县级经济区域开展典型调查,采用统计分析、问卷调查、面对面访谈等方式,定量测算商品化设备使用率,并进行分析.[结果]全国6个产区果蔬商品化设备使用率平均为21.78％.其中,水果类产品商品化设备使用率处于10％～45％之间,蔬菜类产品不足10％;干燥环节和分级环节设备使用率分别为31.40％、38.98％,预冷环节和包装环节分别为8.30％、6.59％.[结论]农产品商品化设备使用率低,显著影响"小生产"与"大市场"的对接效率,也是导致我国农产品流通成本高、损耗大的重要原因所在,提高农产品商品化设备使用率的重点在于加强组织协作、加大政策支持、推动工商资本下乡、完善设备供给体系、加强宣传和培训等.
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