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反食物浪费政策的落地:国际经验与本土实践

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[目的]粮食安全战略是国家安全战略的重要组成部分,粮食浪费是危害我国粮食安全的重要因素,为保障粮食安全,减少粮食浪费尤为重要.[方法]文章从法律法规、政策措施、运行机制三方面系统梳理了美国和法国减少食物浪费的经验做法.[结果]在法律法规方面,美国的法律法规强调引导激励作用;法国的法律法规双管齐下,兼顾引导激励和处罚遏制.在政策措施方面,美国构建了差异化食物回收等级体系、通过投资教育等方式助力反食物浪费;法国更注重发挥社会各界的力量,引导社会力量进行自我管理和反食物浪费.在运行机制方面,美国和法国均通过多部门协作、多领域减少食物浪费,但在非政府组织的参与程度上,美国非政府组织的参与程度明显高于法国.[结论]参考他国经验,基于本国国情,建议:制定法律政策的实施细则,兼顾引导激励和处罚遏制;建立多层次的食物回收等级体系,提升食物回收再利用的效率;加强各部门间的协作,在全过程形成反食物浪费的合力;号召社会各界踊跃参与,将反食物浪费化为全社会的自觉行动.
THE IMPLEMENT OF ANTI-FOOD WASTE POLICY: INTERNATIONAL EXPERIENCE AND LOCAL PRACTICE

申宇哲、牛坤玉、宋蕊、刘静、朱婷、翁乐湃

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中共宁波市委党校,浙江宁波 315031

中国农业科学院农业经济与发展研究所,北京 100081

巴黎政治大学国际事务学院,巴黎 75337

粮食安全 粮食浪费 国际经验 中国国情 政策建议

国家自然科学基金中央级公益性科研院所基本科研业务费专项国家重点研发计划政府间国际科技创新合作/港澳台科技创新合作重点专项中国农业科学院科技创新工程项目

72104239Y2022ZK032017YFE0133000ASTIP-IAED-2021-04

2023

10.7621/cjarrp.1005-9121.20230112

中国农业资源与区划
中国农科院农业资源区划所 全国农业资源区划办公室 中国农业资源与区划学会

中国农业资源与区划

CSTPCDCSCDCHSSCD北大核心
影响因子：1.579
ISSN：1005-9121
年,卷(期)：2023.44(1)
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